第六十章 ：发现甘薯（1/2）

海昌郡城内，客栈成群，这主要是盐商云集，整个岭南，和黔东、南地区。都是以粤盐为主，而黔西北则是用盐卤熬制的川盐。

粤盐又分东西两地所产，珠江口因流量极大，没法形成足浓度的海水晒盐场，东盐场只供粤东北和闽南市场，而粤西盐场则成了邕州和黔东黔南的供给之盐场。粤西盐除绕道珠江进入黔地外，还有一条是通过梁德盐马古道进入北流河，沿着浔江进入容江（今改融江），开发二川寨后河段，梁德东川和西川都可进行小木船航运，东川到达梁德城寨，西川达热水窝。

想致富，要修路！这句话放在古今都是行得通。珠灵穿越后，都记得，一个偏僻的山区小郡，入唐朝后，没有并合泷州，也没有撤并高州，而是设置窦州，是因为二川寨的开发。

冯魂带着珠灵和众人进入海昌郡城，海昌的街道上，盐铺林立，主要是销售加工过的熟盐，海盐分生盐和熟盐，把海水引入盐田，利用日光和风力蒸发浓缩海水，使其达到饱和，把浓缩的海水引进结晶池，进一步进行阳光蒸发，便使食盐结晶出来，这叫生盐。通过把生盐溶化，过滤其中的杂质，沉淀其中的有害物质，再进行铁锅的蒸熬，蒸熬脱水后，便是可食用的熟盐，当然，食盐的蒸熬是很讲究掌握火候的，火候不对没法去除水份，运输途中便会溶化，而蒸熬过火，便会烧焦，烧焦的盐影响卖相，不被盐商采用。由于过滤和蒸熬技术，一般盐商不会采购生盐去进行加工，盐铺的生意是加工成熟盐进行销售。

珠灵看过多间盐铺，问冯魂道：“冯使君！平时有没有盐商直接采办生盐的？”

冯魂：“很少，多是愽贺的渔村的?户购买回去腌制渔获，走商的商贾直接进熟盐进行商贸。”

珠灵又道：“我们梁德山高多雾，熟盐极易融化，但我们梁德产竹，可以加工成盐筒，对熟盐进行隔水包装成竹筒盐，通过包装的竹筒盐，可更便于长路途的运输。使君能直接供我们梁德生盐，进行加工吗？”

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