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第69章 洪豆的饭量也是个谜(1/2)

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夜晚,8:30。

厨房中,司南国胳膊上顶着个通红的牙印整理着食材。

案板前横放着手机,手机里播放着一位司南国很喜欢的美食博主的视频。

每晚八点准时放毒的Neo先生。

视频中,Neo先生醇厚又富有磁性的男性嗓音缓缓传来。

“吃吧~吃吧~吃一顿又长不胖。”

“第一步食材准备,牛肋条、牛杂,捡自己喜欢的就行,牛肚、牛筋、牛肠(牛肠要刮油)、去腥蔬菜(葱姜蒜、洋葱、香菜、胡萝卜、芹菜,去掉自己不喜欢的)、干辣椒、花椒、桂皮香叶八角、辣椒粉。”

讲完食材准备又开始讲食材处理:“清洗,最繁琐的步骤就是清洗,牛筋上会粘上牛毛,金钱肚上有黑膜,焯水后再洗一遍(焯水必须加葱姜、料酒)

葱油,去腥的进阶方式,选自己喜欢的蔬菜,菜籽油低油温小火慢炸,配合泡过水的香料和酒发的花椒辣椒,辣椒粉等,调出复合香味的红油。”

“烹饪环节,红油加生抽、盐、冰糖,调和底味和鲜味,放入食材慢煮2小时以上,期间慢慢用冰糖老抽给食材上色,一次一小勺。

砂锅内打入卤汤放白萝卜块煮15分钟后放入分切好的肉类食材点缀香菜葱花即可。不喜欢也可以用芹菜叶。”

到这里,司南国及时关闭手机,不在往下看了,因为后面的内容是某个家伙捧着个大碗吃的贼香。

哦对了,还有他的猫……

淦!

司南国按照视频上的步骤一步一步处理和烹饪。

当然,那个慢煮俩小时让他改成了,最大火力,快煮半个小时。

时间不够,火力来凑。

两个小时后都特么快十一点了,就算是夜宵也晚了点吧?

更何况,洪豆是不可能给他那么长的时间准备的,她现在已经饿的可怜巴巴的趴在沙发上啃鸡腿了……

淦,这特么可怜到哪了?

食材是他在h市工程学院新生入学的前一天就准备好的,本来想第二天做给洪豆吃,结果被肖尧拉壮丁了。

然后就想着推迟一天,结果鬼知道肖尧个坑货这么坑,刚把他拉完壮丁又害他去军训。

于是就一直拖延到现在。

不过也好在拖延到了现在,不然他还真不知道该用什么办法让洪豆这么轻易的放过他。

这也勉强算是因祸得福(傻人有傻福)吧。

等到了该加红油的地步,司南国犯了难了。

到底要不要加红油?

虽然说红油不怎么辣,但也上火,更何况这还是大晚上的。

对胃不好,整不好明天还可能拉肚子。

衡量再三,司南国最终决定,加。

大不了减少点量,年纪轻轻的,干嘛这么养生。

趁现在年轻身体好,可不得使劲造。

咳咳,开个玩笑,年轻也是要注意保护身体的,不然等以后老了指定一顿毛病,所不定都没有以后,直接英年早逝了。

当然,偶尔一次还是问题不大的。

大约半个小时后,司南国终于端着满满一盆牛杂煲走出了厨房。

刹那间,香味四溢,口水蠕动。

洪豆丢下啃了一半的鸡腿,一溜烟的凑了过去。

坐在餐桌前眼巴巴的望着司南国将这满满的一盆美食放下,洪豆盯着这散发着无尽香味的美食口水直流。

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