第99章 良缘楼（2/2）

元妙妙和梁瑄先去了冯掌柜的包间里，和他寒暄了一会儿，又去了先生他们的包间。这里面也是有个轻疏远近，与冯掌柜不算太熟，少陪一会儿也是无妨的。但是李先生李夫人和文先生却是他们的长辈，这就得一直陪着。

姜祝和夏兰仙是晚辈，他们只能过去说了几句话，然后下次再陪了。

“老师，师娘，我来介绍一下招牌菜怎么样？”梁瑄给三人一人倒了一杯茶，然后拿起摆在一边的菜单。这菜单也是木头雕刻的，用的是掏薄了的木板，拿起来很轻，上面的字还刷了一层颜料，颜色很显眼，看得十分清楚。

“不用，你们之前孝敬的我都差不多尝过了了，我来选就行。”李松年罢罢手，自己拿起菜单给李夫人还有文先生介绍。

“娘子我记得你喜欢甜味的，那这个红烧肉，一定要试一试。这个香菇黄焖鸡十分嫩滑，值得尝尝。对了，我记得柏熙你是喜欢偏酸的吧，那就试试这个酸菜鱼，保管好吃。我倒是想吃一道以前没尝过的，这个……这个牛蛙，就这个了。”

“不再来一道汤或者素菜或来些小吃吗？拍黄瓜或者这个皮蛋都可以的。不过皮蛋味道有些奇特，不是所有人都能接受。”元妙妙看桌子上点的都是肉菜，提议道。

“嗯……那你说哪些菜好吃？”

“不如来一个茄子煲吧，再加一道山药老鸭汤。”她指了指菜单上的两道菜。

“有些太油腻了，再加一道清炒时蔬吧，娘子。”梁瑄对元妙妙说。

“师傅师娘还有文先生觉得怎么样？”

“都行，那就都加上吧，那个皮蛋也来一道，我倒是要试一试是个什么奇特法。”李松年十分爽快的把他们说的几道都加上了。

点好了菜，元妙妙摇了摇桌边的摇铃，很快就有一个伙计敲响了包间门。他们把选好的菜说给他听，李松年就看见他在手上的纸上写了几个弯弯扭扭的符号，然后退下了。

“徒弟，他刚才写得那是什么？我怎么没看见他把菜名写上去？”

“这个就要问娘子了，都是娘子想出来的。”梁瑄望着元妙妙笑。

“哦？丫头快讲讲。”李松年和文先生两个人都看向元妙妙。

元妙妙笑了一下，解释：“其实那个是我设计的几个符号，也代表了一到十的数字。跑堂的伙计总有不认识字的，所以我就把这个符号教给他们，然后不认识字的，就可以写菜的编号。”

“其实菜单上面也有编号，就是这个。”元妙妙指了指每道菜明前面的那个符号。

其实就是阿拉伯数字……只是这个朝代应该是没有人认识的。然后阿拉伯数字好写又好记，用起来十分方便。每个菜前面都编了号，然后在培训的时候就特意让他们把菜的顺序给记下来了。保证做到了不管念哪道菜都可以马上写出它的编号。

而且其实这些字就算是不认识字的人，每天看了那么多遍，也差不多能认识了。这个编号也是一个保底手段。也不能保证就不出错。第一位的还是靠伙计的记忆力，然后才是这个编号。

其他的酒楼不认识字的伙计有那么多，也没看见因为不识字就不能做了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢