第146章 第一百四十六章(2/2)
让我想想,我在里面加了什么……盐,一点点胡椒,还有一点点……糖有没有加?
乾十字文已经想不起来,自己往里面都加了点什么。他的表情无疑证明这道菜可以吃,并且还很好吃。
游泳裤四人组因此有了胆子,拿起筷子纷纷对准自己想要的地方下筷。
七濑遥夹走了最鲜嫩的腹部。
橘真琴夹走了靠近背鳍的一部分鱼肉。
叶月渚夹走了鱼尾的一块肉。
龙崎怜撕开一块鱼皮。
他们四个人拿着自己挑选的部分,深深的咽了一口口水,仿佛奔赴刑场般将其吞下。
“唔~”叶月渚的反应最大,他食用的鱼尾是最贴近鱼本身的位置。乾十字文魔改了整个罐头鲭鱼,却独独保留了鱼尾。在这里,叶月渚还能吃到鱼尾肌节部分残留的细小鱼刺。
这些鱼刺并不致命,只要用舌头轻轻抿一下,就能够将其化解。
叶月渚也是这么做的,而他用力的动作让含着土豆泥,吸饱了野菜勾芡汁水的肉,流淌出这道菜独一无二的味道。
在水底下的味道。
睁开眼,能够看到手掌划开水留下的泡沫和水纹,在前方是一尾鱼类的尾鳍和鳞片。叶月渚尝不出乾十字文在设计了多少小心思,当鱼肉随着他的舌头抿化,流淌到咽喉时,他的第一反应是出手!
他的筷子和龙崎怜的筷子相互撞到一起,两个人完全摒除了平日的好友情义,目光在半空中短刃相见,火花四射。
“这是我的。”
“明明是我先来。”
两个人并不放弃,互相角力起来。
“怜,你不可以让让我吗?”
“这种时候就不要谈让不让。”龙崎怜推搡一下眼镜,认真的说道,“吃饭,就要各凭本事。”
他话还没有说完,叶月渚飞快的夹起整个鱼尾放入口中,像是偷腥的猫,狡猾的笑起来。
他们两个人打闹起来。
另一边的七濑遥和橘真琴,却陷入到了一种前所未有的体验之中。
如果这是一条真正的鱼,他们尚且能够理解入口的滑嫩触感。舌尖不用费力气,鲜美几乎是一道闪电,窜流而过。热水滚过一边,似乎只是为了让鱼肉彻底发挥出本身的鲜味,而不刻意添加任何作料。
偏偏他们两个人亲眼所见乾十字文所有的制作过程,清楚口腔中以假乱真的“鱼肉”,实际上是以土豆泥为主,混合了稍许鱼茸制作出的仿制品。
甚至,他们都不清楚——本应该没有任何汁水的淀粉产物中,会暗藏玄机,好像一开始就在里面包裹了半融化的油脂,被高温烹煮后,汁水涓涓流出。
那些细密的,从各个“鱼鳞”出流淌出来的水分,汇聚成一条壮观的江河。两人仿佛置身于波光粼粼的水面上。远看,海面是一层金色的波澜。
风吹过,细小的浪花层铺满一层,就像无数的波浪线与横线互相交织,构成的钢笔画。
猛然。
鲭鱼就像是打破秩序的音符,越出其中。
高高跃起,重重的落下,激荡起一扎的水花,一圈的涟漪。
七濑遥半眯着眼,错觉自己看见鲭鱼深叉形的鱼尾,在阳光下一圈水珠下。日本鲭银白偏黄的腹部,以及从背部向后延展的深蓝色不规则斑纹,清晰可见。
他有一瞬间,感觉到自由。
像是在水中畅游,柔软的淀粉和鱼肉混合成为无数的水,温柔地包裹着他。上方的风所带来的波澜,从水面下网上看,能够看到网状的不均匀的光斑。而继续深入下去,浑然不再受到上方世界的干扰。
厚实的土豆泥,绵密、紧实,不漏出一点风,就像是水一样。鱼肉在其中所充当的灵动、狡猾、多姿。
一切都是流畅的,流线型的。
至于鱼皮……它的存在就好像是故意要将这一切打破。橘真琴想到了小美人鱼。他脑海中所有关于野菜的距离味道完全消失,只剩下童话故事中小美人鱼探出水面窥看地面时,复杂又难以言说的感情。
这是一种陌生的味道。
如果说,新鲜的海风是危险的、咸湿的、带着无数的水汽。
那么从地面上吹来的风,就是干燥的、带着草木晒干后的燥热,其中混合着属于泥土、属于石头的味道。
两者之间,像是飞鸟与鱼,大地和大海。
七濑遥站起来,目光看向乾十字文,抢人回家做饭的想法越来越旺盛。已经到了恨不得叫乾十字文专门撰写一本鲭鱼制作料理,供在厨房灶台上,每日三炷香请示。
实在是,值得这份对待。
他们的表情,并没有让司瑛士和小林龙胆感觉到奇怪。与乾十字文相处至今,两个人倒觉得如果某天乾十字文的料理没有引发骚动,才是奇怪的。
一路上,他们已经看过太多类似的表情,类似的惊呼。
除非有天,某人除了乾十字文的料理上街倒立裸(奔),令乾十字文以“非法售卖违禁药品”的罪名进局子……不然司瑛士和小林龙胆还能继续淡定下去。
“请您来我家。”七濑遥诚恳的说道。
为料理迷离的表情已经消失,七濑遥的眼神中多了一丝坚定。乾十字文迅速完成“杀人魔”的形象改造,却总有一种“会被绑架到对方家里,做一辈子鲭鱼”的既视感。
“啊。这。”乾十字文扭头看向窗户低声说道:“至少,等天亮了。哎?现在都这个点了?”
又是做饭,又是吃饭,中间还磨磨唧唧做了一大堆事情。
时间,已经到了次日三点钟。
乾十字文震惊之余,又有点恍惚。
“你会来我家的吧。”七濑遥锲而不舍,强调道:“住宿免费。我家的空房间很多。”
橘真琴在旁边小声吐槽,七濑遥对陌生人的低警惕心。
最终,乾十字文还是抵挡不住免费住宿的诱惑,答应和七濑遥等人一起回去。
他们这边已经开始讨论鲭鱼的七百种做法。小林龙胆和司瑛士则继续围在乾十字文的料理面前,两个人沉默不语,动起了筷子。
土豆泥在舌尖缓慢化开,与鱼肉的口感、触感、口味十分接近,却又有所不同。
“真可怕。”小林龙胆叹一口气,像他们这样的专业厨师,还是能从料理中找出一二三个缺点。可这些缺点在乾十字文的创意烹饪面前,宛若萤火与皓月争光。
小林龙胆道:“野菜的味道和鱼肉的味道用‘鱼皮’将其隔断开。品尝时,酱汁包裹的吃法,和单纯的吃法……怎么说呢?我还是很容易想起他转学考试时制作的白斩鸡。”
初见总是惊艳。
短短半年时间,乾十字文脱胎换骨,反而是一些最基础的手段:调味、酱汁,亘古不变。
这才叫人安心一点。
司瑛士放下筷子,在一旁说道:“这道菜的完成度……不如白斩鸡。”
“这才是最可怕的地方啊。瑛士。”小林龙胆席地而坐,拍着大腿无奈苦笑,“十字文还有那么多可以进步的地方。”
乾十字文的查漏补缺注定和别人不一样。
“他创作新菜的速度越来越快了。”司瑛士想起七濑遥提出要求,乾十字文推翻菜单,重新创作的速度,像是看见苍天大树以肉眼可见的速度疯长。这一次,乾十字文甚至没有准备多份食材,没有在纸张上提前设计烹饪流程,就连菜肴的原版……司瑛士闻所未闻,绞尽脑汁想不出相关的菜谱。
凉拌菜“梨脆三丝”还能说是乾十字文阅读广泛,知识广博。
面前这道“鲭鱼料理”,都能算得上孙猴子变戏法——无中生有了。
“啊——”小林龙胆忍不住喊了一声,惊得其他人看过来。她也不觉得不好意思,大大咧咧地和司瑛士抱怨,“能不能让乾十字文回来啊。我真想看他在食戟上大杀四方,然后把我们两个打下去的样子。”
司瑛士:?
他想了想那个画面,有些激动,又有些无奈。
别说回学校了。乾十字文谈到食戟都大不乐意,眼下这顿还是用“切磋”糊弄过去的呢。
“龙胆。”司瑛士无奈地喊着青梅的名字,浇灭她内心的小剧场,“不能勉强十字文,做他不乐意做的事情。”
小林龙胆哑然。
她在原地琢磨了一会儿,不忘从一群饿狼中抢走一片鲭鱼,吃饱喝足后拍拍手,在原地宣布“投票”。
——用小林龙胆的话来说,这叫做有始有终。
“好了,我们开始投票了。司瑛士,你不准投。就让游泳裤四人组来决定我和十字文的切磋结果吧。”
七濑遥遵守约定,投给了乾十字文。
叶月渚也十分乐意随一张票,给了乾十字文。
余下两位高个子,倒是磨叽起来,犹豫不决。
小林龙胆似乎在等什么,拿着手机看时间,嚷嚷道:“快点呀。我们投票结束,刚好能赶上日出。大家一起下去,顺便找找有什么吃的……边吃东西,边看日出,多棒呀。”
龙崎怜上前一步,定了定眼镜,说一大堆关于鲭鱼啊,野菜啊,烹饪之类的东西。最后表示,乾十字文的料理让他十分惊艳,但他投给小林龙胆。
“啊?”叶月渚不理解,“怜,你刚刚夸那么多话。”
“我两个都有夸。”龙崎怜别过头,不和同伴解释太多,持续嘴硬,“总之,还得继续努力。”
橘真琴也笑起来,将自己的票投给了小林龙胆。
他笑眯眯,话术却很齐全,对自己的投票心得避而不谈,全部落在“友谊第一,比赛第二”上面。
“哎,你们这样好没有意思哦。”小林龙胆明明打了平局,却并不开心。她习惯了食戟那种你死我活的胜负方式,骤然转换到你好我好大家好频道,完全适应不了。
不过。今天找乾十字文切磋,小林龙胆已经得到了自己想要的结果。
在今天晚上之前,她还不知道世界上有“大变活鱼”这种神奇料理。“十字文。”小林龙胆冲上前,抓住乾十字文的手,慢慢地求知欲,“你那个大变活鱼是怎么做的呀。可以教教我吗?”
“……这个啊。”乾十字文难得有些心虚,双手合十,万般抱歉,“对不起。其他料理方式都可以说,唯独这个不行。”
“哎?”小林龙胆闻到了八卦的味道。她觉得自己一个人还不足以撬开乾十字文的嘴,一手拉过司瑛士,拽着两个男孩去占据看日出的位置,好奇道:“是有师承的做法吗?我一直以为乾十字文你是家养厨师呢。”
乾十字文:……
家养厨师?听起来好像家养小精灵。
远方的天已经翻了肚皮白。太阳光朦朦胧胧从海面上照出一点橘粉色与暖红色,还没有完全褪去的墨蓝色相互照应,从丝绒般厚重的质感,过度到不同颜色的轻纱。
乾十字文看着慢慢升起的太阳,很想吃高邮咸鸭蛋。
“师承吗?我还没有到可以有师承的地步吧。”乾十字文解释道:“这个‘大变活鱼’的做法……你们知道华夏名厨‘刘昂星’吗?这一招是他的后人改良后流传下的做法,没有他们刘家人的许可,我是不敢外传的。”
他离开华夏时,这一招只学了三成。
和真正的原版招式相比,乾十字文愿意称自己为“照猫画虎。”
“今天这道菜,也是你临时想的吗?”司瑛士的声音从乾十字文的身边传来。转头看过去,司瑛士的脸上正被冉冉升起的日光所照耀,像是镀了一层金边,有种圣洁的美感。
这种美,有日出带来的气氛加成,也有司瑛士长年累月仪态带来的加成。
更纯粹的原因是,司瑛士长得好看。
至少,在乾十字文认识的所有男生里,司瑛士的美极具个人特征,是站在人群中绝对不会认错的美。
“对啊。”乾十字文盯着司瑛士,有点不舍得将眼睛从对方的脸上挪开。他感觉自己匮乏的审美,在注视司瑛士的时候得到了显著提高。这东西如果能显示成进度条,估计扫到司瑛士是都是boss级别的。
乾十字文耐心和司瑛士解释道:“虽然是临时想的,但烹饪的手法翻来复起也就那么几个。比如今天的鱼皮,灵感就是来自华夏江浙地区的鱼皮馄饨。”
手敲的馄饨皮,和普通碳水做的馄饨皮比起来,更加又嚼劲,皮面有十分细微的凹凸,放入口中嚼劲,汤水除了鱼皮馄饨本身的鲜味外,只有去腥用到的稍许作料。
“再比如,土豆泥和鱼肉混合。哈哈其实就是肯德基的土豆泥……你不觉得很香吗?我听说他们会把鸡汁放在里面,我小时候就在想可不可以放鱼汤、鸭汤、排骨汤什么的。”
司瑛士回望乾十字文。
对方滔滔不绝地说着各种菜品,话题一转正盯着面前的日出,馋得流口水,“司,你知道高邮咸鸭蛋吗?我一直觉得咸鸭蛋就要切开吃,高邮的咸鸭蛋就得很小心,切下去,红油都流出来了。这可是最好吃的,蛋黄也是沙沙的,还有不同的颜色,流心红、沉重一点的黄色……这个时候的太阳就很像了。”
真可怕。
司瑛士转过头,再次确定自己内心的想法。
好像和乾十字文来一场食戟。
他,不想输。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢