第84章 第八十四章(2/2)
“算是在调味上格外有风格,如果好好培养说不定会诞生出第二个神之舌。”
可是,世界上的料理并不都是追求极致的美味。薙切仙左门卫将米饭送入口中,一瞬间他觉得自己穿上了围裙,低头看,甚至还能感觉到那是一条拥有可爱小动物标志的粉红色围裙。
温度。
湿度。
入口之后,食物在口腔里咀嚼的程度,都切合出一切温柔的迁就。而这种迁就,需要人有勇气,在看见金色酥皮的第一面,去破开他。薙切仙左门卫长叹一口气,老当益壮的他想起了自己的年轻时候,系着围裙,低声抱怨上面的蕾丝边,却任劳任怨给妻子制作料理。
手上都是水珠,两个人却大笑起来,在狭小的厨房里,互相将水珠弹到彼此的脸上。脸上都是面粉,却能一边将桌子上摸得倒出都是,再将面团拍在上面,你一团我一团,互相捏出可爱的造型。
“真是美好的感受啊。”
薙切仙左门卫在心中感叹,他再次夹起一筷子。乾十字文诸多的料理缺陷、调味不足,细细碎碎出现在他的脑海中。对于一个成名已久的老饕、神之舌的外公、远月料理学院的总帅来说,无论是多么好吃多么顶尖的料理,他永远在寻找更近一步的美味,更细微的缺陷。
这一刻,都算了吧。
不需要费什么力气,对于这道料理来说不需要思考怎么吃,吃什么。薙切仙左门卫只想要把全身心交给自己的筷子,自己长大嘴巴等待下一道奇妙的滋味。
他已经不想再去思考这道菜是怎么制作。
也不想思考这道菜有多少种滋味,多少种吃法。
太累了。
他现在想把全身心都交给那个穿围裙的自己,在灶台前,在餐桌前,在妻子面前,全无保留地享受着并不算美味,但是快乐的料理。
和家人一起的料理。
*
“这道便当从单纯的味觉感官上说,不如乾日向子前辈。”司瑛士忽然开口,摇了摇头,“三天研发的新菜时间还是太仓促了。”
和乾十字文在合宿期间的表现类似,仓促地得知了选题,又仓促地开始实验。面对一个需要创新、考虑味道和意义的料理,乾十字文没有齐全的设备,没有专业的试菜人员,没有大量的料理参考书目,他的行动势必会受到限制。
司瑛士心中最念念不忘的还是水晶豆腐丸子,能够完美复刻上一道菜料理,堪称复苏人味觉的料理,在他心中才是乾十字文真正的水准。
这也是他品尝过,唯一一道具有乾十字文风格的料理。
是的。
乾十字文的风格。
同为料理道理上的奔跑者,司瑛士看得很清楚,乾十字文在摸索自己的道路。你要说他完全属于华夏料理,那并不现实。可让乾十字文的成就完全的离开华夏料理的熏陶,无异于痴人说梦。
乾十字文是一个糅杂者。
一个滚摸爬打的探索者。
一个在此无人的黑夜中,独自前行的孤独者。
司瑛士道:“如果是我,从引发食欲的角度会优先考虑乾日向子前辈的三色御饭便当。”三种颜色一目了然,从视觉上便能很大程度的引起食欲。
小林龙胆反驳道:“乾十字文的料理明显更有趣啊。难道你之前见过忽然一体的便当吗?十字文的酥皮已经完全是一层‘可以食用的便当盒’!”
“如果给乾十字文更多时间。我相信他一定会赢!”司瑛士笃定道:“这场食戟,他用了一道从未出现过、甚至是违背便当传统形式的创新菜。”
这也是司瑛士与小林龙胆的区别。
他们一个讲究充分发挥食材的原味,一个强调食材和食物的趣味性。这种观点显然也是场上诸多人产生分歧的地方。
“应该是乾日向子前辈的料理获胜吧。刚刚品尝料理的时候都有人失态了。”
“那乾十字文的料理也不差啊。如果按照衣衫炸裂的程度来看,两道菜的水准应该不相上下。”
“乾日向子前辈的料理明显更加食欲。无论是颜色还是分区都一目了然,更像是便当!”
“开什么玩笑。你不知道创新也是食戟评分的重要因素吗?乾十字文的料理显然更出人意料啊。他的横切面里也做了分区。”
“便当做的像是夹层米汉堡。”
“你说什么?”
乾十字文忍不住握拳。他以往站在食戟的舞台上,并不会紧张。因为对手是谁,输赢是谁,他都不在乎。而如今——他扭过头,看向姐姐,提前准备好的便当想要送过去,脚却怎么也迈不开。
他还是很想和姐姐说说话。
毕竟,这是他的姐姐。
为什么会答应和我食戟?不不不,感觉听上去有点奇怪。乾十字文在心里斟酌一二。总觉得开不了口,或者说怎么开口才不会显得奇怪。他第一次知道自己并不是不在意食戟,而是之前食戟的对象,他都不够在意。
他本质上是个里外不一,不会说话,慢热又自私的料理笨蛋。
“真好。”乾日向子转过头,她依旧微笑,这种客套的笑容挂在脸上好像一辈子都不会摘下,“十字文,不会放水吧。”
乾十字文无法回答。
他感觉这次的便当主题并非自己的长项。但在黑田龙大叔的帮助下,自己也很努力去完善了新料理。
“当然没有。”乾十字文鼓起勇气。感觉回到小时候第一次在课堂发言的样子,结结巴巴用日语发言,“姐姐要不要尝尝……”
“不用了。”乾日向子微笑着拒绝了,“谢谢你,十字文。”
我的料理。
乾十字文浑身气都泄了。他第一次被拒绝,第一次在食物上遭到拒绝,而拒绝他的人,还是曾经对他最好的姐姐。
他低着头,失落地带着最后一盒便当,站在料理台前。
不好吃吗?
为什么不吃。
为什么要拒绝?
为什么连尝一口都不愿意?
乾十字文不知道。在一瞬间,他没有考虑到食物吃不吃有时候不是因为食物本身,而是因为人。也幸好他没有意识到这一点,整个人单纯地陷入到料理技能的优劣上。
评委席上,已经将最后一口便当尽数吃完。
姐弟两的盒饭并排放置,两者空空荡荡连一滴汤水、一粒米饭、一块蔬菜都没有落下。每一个评委的肚子浑然滚圆,瘫坐在位子上无法动弹。
“开始投票吧。”
这是一场不分伯仲的竞赛。
从美食评委那一侧开始,随着写有胜利者名字的牌子一一翻过来,主持人的声音也逐渐高亢起来。
“乾日向子。”
“乾日向子。”
两票!观众席上,坐着轮椅的乾真一郎捏起了手。
乾日向子用三色御饭征服了两位评委的味蕾。场面爆发出小小的骚动。只需要接下来再喊出一个“乾日向子”,雾屋的主人,雾之女帝将取得这场比赛的胜利!
乾真一郎对长女充满信心。他观察那些评委的表情,当两道相差不多的料理出现在面前,潜意识里便会有一种声音,促使他们下意识选择权威。这是人的劣性!这是无法避免的可能性。
“乾。”主持人声音顿了一下,喊道:“十字文。”
久我照纪忍不住站起来,挥舞下拳头。
“乾十字文。”
两票!如果说,乾日向子是装潢完善的珠宝盒,打开来耳环戒指项链一目了然,随意挑选,随意组合。那么乾十字文就是一块彻头彻尾的开荒地,需要品尝者全身心地挖掘,不同的地层挖掘出迥然不同的美味。
“最后一票。”主持人声音拉到了最高,“是我们的总帅。”
“好了。”薙切仙左门卫颔首,打断主持人的吊胃口。他抬起头,看向乌泱泱的观众席,决定自己亲自宣布票数,同时也是宣布最终的胜利者。
“最终的胜利者,乾。”
乾真一郎抓紧了轮椅两侧。一色慧深一口气。睿山枝津也狠狠捏着久我照纪的大腿肉。久我照纪刚要大叫,下意识捂住了嘴。
远月十杰观赛席上,司瑛士站起来,紧紧贴着玻璃。
薙切仙左卫门干脆地喊出那个人的名字:
“十字文!”